F0値

F0ち

(F0 Value / F-Physical)
湿熱滅菌におけるプロセスの微生物不活化能力の程度であり、10℃のZ値(D値を10倍変化させる温度変化の度数)を持つ微生物について、121.1℃の温度に等価な時間(分)で表される値。