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生残曲線法
生残曲線法
せいざんきょくせんほう
(Survival-Curve Method)
目的とする微生物について、横軸に滅菌処理単位、縦軸に微生物数の対数をとり、得られる直線の傾きによりD値を求める、滅菌条件の設定方法。
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